Chiến lược kinh doanh của Starbucks: Tập đoàn Starbucks, một công ty của Mỹ được thành lập vào năm 1971 tại Seattle, WA, là nhà rang xay, tiếp thị và bán lẻ cà phê đặc biệt hàng đầu trên thế giới. Starbucks có khoảng 182.000 nhân viên trên 19.767 công ty được điều hành và cửa hàng được cấp phép tại 62 quốc gia. Điều gì đã tạo nên một thương hiệu Starbucks hùng hậu đến thế này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu trong bài viết chiến lược kinh doanh của starbucks dưới đây. 

1. Giới thiệu tổng quan về Starbucks 

Tập đoàn Starbucks, một công ty của Mỹ được thành lập vào năm 1971 tại Seattle, WA, là nhà rang xay, tiếp thị và bán lẻ cà phê đặc biệt hàng đầu trên thế giới. Starbucks có khoảng 182.000 nhân viên trên 19.767 công ty được điều hành và cửa hàng được cấp phép tại 62 quốc gia. Hỗn hợp sản phẩm của họ bao gồm cà phê chất lượng cao / cao cấp được rang và làm thủ công, trà, nhiều loại thực phẩm tươi sống và đồ uống khác. Họ cũng bán nhiều loại sản phẩm cà phê và trà và cấp phép nhãn hiệu của họ thông qua các kênh khác như cửa hàng được cấp phép, tạp hóa và tài khoản dịch vụ thực phẩm quốc gia.

Starbucks cũng tiếp thị sản phẩm của mình kết hợp với các tên thương hiệu khác trong danh mục các công ty, bao gồm Teavana, Tazo, Seattle’s Best Coffee, Starbucks VIA, Starbucks Refreshers, Evolution Fresh, La Boulange và Verismo. Starbucks có tổng doanh thu 14,89 tỷ đô la vào ngày 29 tháng 9 năm 2013.

2. Giá trị thương hiệu của Starbucks

Starbucks được định giá vào khoảng 13.01 tỷ đô la Mỹ vào năm 2021, tăng từ 11,25 tỷ đô năm trước đó. Giá trị thương hiệu của Starbuck không chỉ nằm ở lịch sử hình thành, mà còn nằm ở cách thương hiệu này định hình, phát triển và được đón nhận ở nhiều nơi trên thế giới.  

Những năm đầu thành lập

Ba người sáng lập Starbucks có hai đặc điểm: họ đều xuất thân từ học giả và đều thích cà phê và trà. Họ đã vay tiền và chi tiêu để mở cửa hàng Starbucks đầu tiên ở Seattle, mà họ gọi theo tên đối tác đầu tiên trong cuốn tiểu thuyết kinh điển Moby Dick của Herman Melville.

Alfred Peet, một doanh nhân rang cà phê, là người có ảnh hưởng đáng kể đến những người sáng lập Starbucks. Trong những năm 1950, Peet, một người tị nạn Hà Lan, bắt đầu buôn lậu cà phê arabica hảo hạng vào Hoa Kỳ. Ông thành lập Peet’s Coffee and Tea tại Berkeley, California, vào năm 1966, chuyên cung cấp các loại cà phê và trà chất lượng cao. Các nhà thiết kế của Starbucks đã lấy cảm hứng từ sự nổi tiếng của Peet để tập trung chiến lược kinh doanh của họ vào việc cung cấp hạt và nguồn cung cấp cà phê chất lượng cao, và Peet’s đã trở thành nhà cung cấp hạt cà phê xanh đầu tiên của Starbucks. Baldwin và Bowker sau đó đã mua một máy rang đã qua sử dụng ở Hà Lan và làm việc với các kỹ thuật rang của Alfred Peet để phát triển các hỗn hợp và hương vị của riêng họ. Starbucks đã mở bốn cửa hàng ở Seattle vào đầu những năm 1980, một trong số đó nổi bật trên thị trường về cà phê mới rang chất lượng cao. Năm 1980, Siegel rời tập đoàn để tìm kiếm lợi ích khác, để lại hai đối tác còn lại do Baldwin làm chủ tịch.

starbucks-business-strategy

Chiến lược kinh doanh của Starbucks (Ảnh minh họa)

Kỷ nguyên Howard Schultz

Howard Schultz, đại lý bán hàng cho Hammarplast, một công ty Thụy Điển sản xuất thiết bị nhà bếp và đồ gia dụng mà Starbucks đã đặt hàng máy pha cà phê nhỏ giọt, đã quan sát thấy các đơn đặt hàng khổng lồ của công ty và muốn đến thăm vào năm 1981. Schultz bị hấp dẫn đến mức ông đồng ý làm việc cho Starbucks, và vào năm 1982, ông được bổ nhiệm làm giám đốc truyền thông của công ty. Vì những người mua hàng lần đầu thường không thoải mái khi đến cửa hàng do thiếu thông tin về các loại cà phê hảo hạng, Schultz đã hợp tác với nhân viên cửa hàng để cải thiện kỹ năng bán hàng thân thiện với khách hàng và tạo ra các tài liệu quảng cáo giúp khách hàng tìm hiểu về hàng hóa của công ty trở nên đơn giản hơn.

Khi tổ chức cử Schultz đến Milan để tham dự hội chợ đồ gia dụng quốc tế vào mùa xuân năm 1983, ông đã có tầm nhìn lớn nhất về tương lai của Starbucks. Ông ấy bị mê hoặc bởi những quán cà phê của đất nước này khi ở Ý, và anh ấy đã cân nhắc làm điều gì đó tương tự ở Starbucks. Mặt khác, Baldwin và Bowker không mấy lạc quan về đề xuất của Schultz vì họ không muốn Starbucks đi quá xa khỏi mô hình kinh doanh thông thường của mình. Họ không muốn Starbucks trở thành một quán cà phê bán cà phê espresso và cappuccino, mà là một cửa hàng cà phê và vật tư.

Schultz rời Starbucks vào năm 1985 sau khi phát hiện ra rằng ông sẽ không thể thuyết phục Baldwin và Bowker chấp nhận mô hình quán cà phê. Ông đã thành lập chuỗi cà phê của riêng mình, Il Giornale, một chuỗi thành công ngay lập tức, nhanh chóng lan rộng ra một số địa điểm. Khi Baldwin và Bowker đồng ý bán Starbucks vào tháng 3 năm 1987, Schultz đã chớp lấy cơ hội. Anh ấy đã hợp nhất tất cả các hoạt động của mình dưới biểu ngữ Starbucks và cống hiến hết mình cho mô hình quán cà phê, với việc bán thêm đậu, vật tư và các sản phẩm khác tại các cửa hàng Starbucks. Công ty đã bắt đầu một giai đoạn tăng trưởng nhanh chóng, bắt đầu sau khi niêm yết cổ phiếu vào năm 1992. Starbucks nhanh chóng vươn lên trở thành chuỗi cửa hàng cà phê lớn nhất thế giới. Starbucks đã có mặt ở hàng trăm quốc gia và kiểm soát hơn 20.000 cửa hàng vào đầu thế kỷ XXI.

Bài viết liên quan:

Phân tích chiến lược marketing của Starbucks

3. Mục tiêu kinh doanh của Starbucks

Mục tiêu kinh doanh của Starbucks là mở rộng thương hiệu ra toàn cầu với nhiều cửa hàng và chi nhánh mới cũng như tạo ra một nền văn hóa doanh nghiệp, kết nối nhân viên với Khách hàng. 

Ngoài ra, Starbucks còn có nhiều mục tiêu kinh doanh mang tính nhân đạo hơn nữa bên cạnh lợi nhuận và doanh thu:

・Tạo môi trường bình đẳng cho mọi người 

Starbucks cam kết tạo cơ hội, không chỉ cho mọi nhân viên của Starbucks mà còn cho các đối tác và Khách hàng trong thị trường mà Starbucks hoạt động. Chính vì vậy, rất nhiều cơ hội việc làm được tạo ra cho cả thanh thiếu niên, cựu chiến binh, vợ/chồng quân nhân…

・Giảm thiểu tác động tới môi trường 

Cũng giống như các thương hiệu khác, Starbucks đang xây dựng và vận hành các cửa hàng với mục đích giảm thiểu tác động tới môi trường. Starbucks có kế hoạch xây dựng và vận hành 10,000 cửa hàng bán lẻ xanh, cải thiện khả năng tái chế của cốc nhựa và đầu tư 100% vào năng lượng tái tạo. 

・Đầu tư cho nông nghiệp bền vững 

99% hạt cà phê do Starbucks sản xuất và chế biến có xác minh nguồn gốc xuất xứ. Starbucks cũng đang làm việc với các nhà lãnh đạo ở nhiều khu vực khác nhau để đưa cà phê trở thành sản phẩm của ngành nông nghiệp bền vững.

4. Nghiên cứu thị trường của Starbucks

Starbucks chủ yếu hoạt động và cạnh tranh trong ngành thị trường bán lẻ cà phê và cửa hàng đồ ăn nhẹ. Ngành công nghiệp này đã trải qua một đợt suy thoái lớn vào năm 2009 do khủng hoảng kinh tế và thị hiếu người tiêu dùng thay đổi, với doanh thu của ngành này tại Mỹ giảm 6,6% xuống còn 25,9 tỷ USD. Trước đó, ngành công nghiệp này đã có một thập kỷ tăng trưởng nhất quán. Do kinh tế suy thoái, người tiêu dùng ít chi tiêu cho những thứ xa xỉ như ăn ngoài, chọn mua các mặt hàng giá rẻ thay vì đồ uống cà phê giá cao do ngân sách bị thu hẹp.

Ngành công nghiệp này đã tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng trung bình hàng năm thấp là 0,9% từ năm 2008 đến năm 2013 với doanh thu ngành hiện tại là 29 tỷ đô la Mỹ. Sự tăng trưởng này chủ yếu được thúc đẩy bởi nền kinh tế đang cải thiện, sự gia tăng niềm tin của người tiêu dùng và mở rộng cung cấp thực đơn trong ngành. Starbucks thống trị ngành với thị phần 36,7%, Dunkin Brands với 24,6% và các đối thủ khác như McDonalds, Costa Coffee, Tim Horton’s v.v.

starbucks-business-strategy

Chiến lược kinh doanh của Starbucks (Ảnh minh họa)

5. Chu kỳ sống của Starbucks

Ngành thị trường bán lẻ cà phê và cửa hàng đồ ăn nhẹ này đang trong giai đoạn trưởng thành với mức độ tập trung trung bình. Starbucks và Dunkin Brands chiếm hơn 60% thị phần, mang lại cho họ sức mạnh thị trường đáng kể trong việc xác định xu hướng của ngành.

Chu kỳ sống của Starbucks chủ yếu bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố bao gồm thu nhập khả dụng, mức tiêu thụ cà phê bình quân đầu người, thái độ đối với sức khỏe, giá cà phê trên thế giới và nhân khẩu học. Nhu cầu của ngành này rất nhạy cảm với các yếu tố kinh tế vĩ mô ảnh hưởng đến tăng trưởng tiêu dùng của các hộ gia đình. Trong thời kỳ suy thoái, thu nhập khả dụng của nhiều hộ gia đình giảm do tỷ lệ thất nghiệp gia tăng và lương trì trệ. Điều này đã gây ra áp lực giảm doanh thu và tỷ suất lợi nhuận trong ngành. 

Ngoài ra, chu kỳ sống của Starbucks cũng được phản ánh qua mức độ tiêu thụ cà phê bình quân đầu người, khi lượng tiêu thụ cà phê tăng lên sẽ làm tăng doanh thu của các cửa hàng cà phê & đồ ăn nhanh. Động lực chính của sự gia tăng tiêu dùng này sẽ là tăng thu nhập khả dụng, khi nền kinh tế cải thiện và người tiêu dùng bắt đầu nới lỏng ngân sách của họ. Động lực này có ảnh hưởng tích cực đến doanh thu của thị trường.

Vì hạt cà phê là nguyên liệu đầu vào chính trong chuỗi giá trị của những người tham gia trong ngành, giá hạt cà phê biến động phổ biến quyết định chi phí thị trường và tỷ suất lợi nhuận. Giá cà phê thế giới đã tăng mạnh trong những năm gần đây do nhu cầu ở các nước khác ngày càng tăng và nguồn cung thiếu hụt. Thái độ đối với sức khỏe cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc xác định nhu cầu trong ngành.

6. Môi trường vĩ mô của Starbucks 

Môi trường vĩ mô của Starbucks bị ảnh hưởng mạnh từ nhiều yếu tố đến từ chính trị, xã hội, kinh tế, môi trường và pháp lý. Đặc biệt, Starbucks là một thương hiệu toàn cầu, vậy nên các yếu tố về môi trường vĩ mô của Starbucks cũng cần được xem xét trên phạm vi toàn cầu. 

・Các yếu tố chính trị (Political factors)

Starbucks là nhà bán lẻ và rang xay cà phê đặc biệt hàng đầu thế giới. Thương hiệu có hơn 32.000 địa điểm tại hơn 80 quốc gia (Starbucks, 2020). Vì đây là một nhiệm vụ to lớn, nó có thể mở ra cho tổ chức những hoạt động và quyết định chính trị khó khăn nhất định.

Starbucks đã được hưởng lợi từ sự thịnh vượng chính trị ở Hoa Kỳ, Vương quốc Anh, Liên minh Châu Âu và một số quốc gia khác. Giao dịch ở nhiều quốc gia khác nhau (ngoài những quốc gia được đề cập ở trên), chẳng hạn như Bahrain, Bỉ, Brazil, Trung Quốc, Colombia, Costa Rica, Ai Cập, Ấn Độ, Luxembourg, Malaysia, Mexico, Monaco, Maroc, Qatar, Romania, Nga , Ả Rập Xê-út, Singapore, Slovakia, Trinidad và Tobago, Thổ Nhĩ Kỳ, và một số nước khác. Tuy nhiên tại một số quốc gia, Starbucks cần  điều chỉnh cho phù hợp với các cấu trúc chính trị và luật pháp đa dạng. Tương tự, những biến động toàn cầu ở một số quốc gia ảnh hưởng đến các hoạt động hàng ngày và hoạt động thu mua nguyên liệu của công ty.

Các yếu tố kinh tế (Economic factors)

Starbucks được quảng cáo là một cửa hàng cà phê cao cấp, đặc biệt. Vị trí này ảnh hưởng đến chiến lược định giá của công ty. Do giá hàng hóa cao, nhiều người ở cả các nước phát triển và đang phát triển có thể gặp khó khăn khi uống một tách cà phê chất lượng mỗi ngày do hạn chế về tài chính. Nhiều quốc gia nơi Starbucks hoạt động gặp trở ngại lớn vào năm 2020. Starbucks được cho là đã mất 3,1 tỷ USD doanh thu. Tuy nhiên, đó là điều tích cực về thị trường lớn thứ hai của nó, Trung Quốc. 

Starbucks đang đối phó với chi phí lao động và bảo trì tăng cao. Tuy nhiên, mặc dù mức lương ở Hoa Kỳ, Vương quốc Anh và Liên minh châu Âu là tương đối cao, nhưng điều này không đúng ở nhiều quốc gia khác. Một điều nữa cần nhớ là có rất nhiều lựa chọn rẻ hơn có sẵn, khiến cho sự cạnh tranh của Starbucks trở nên vô cùng cạnh tranh.

・Các yếu tố xã hội (Social factors)

Môi trường xã hội là một chủ đề quan trọng cần khám phá trong nghiên cứu PESTEL của Starbucks. Không thể phủ nhận văn hóa cà phê đã được hình thành rất tốt ở hầu hết các nước đang phát triển. Nhiều người uống vài tách cà phê mỗi ngày. Lượng cà phê cũng tăng lên ở các nước phát triển. Trên thực tế, điều này đang thúc đẩy sự mở rộng nhanh chóng của Starbucks tại nhiều quốc gia. Tuy nhiên, công ty đã phải chịu một bước thụt lùi đáng kể do các luật khác biệt về xã hội. Trong những năm tới, các quy tắc này có thể yêu cầu tổ chức giới hạn số lượng chỗ ngồi có sẵn trong các nhà hàng của mình.

Starbucks đã rót hàng triệu đô la vào các dự án để giúp các thành phố đô thị thúc đẩy các điều kiện xã hội của họ. Điều này cung cấp cơ hội nghề nghiệp cho nhiều thanh niên thất nghiệp.

starbucks-business-strategy

Chiến lược kinh doanh của Starbucks (Ảnh minh họa)

 ・Các yếu tố công nghệ (Technological factors)

Starbucks đã hoàn thành xuất sắc việc kết hợp công nghệ mới nổi. Ví dụ: khách hàng nhận được các đề xuất đơn hàng được cá nhân hóa được tạo bởi một khung AI được thiết kế và lưu trữ trong Microsoft Azure.

Tương tự, tập đoàn sử dụng AI để thu thập khối lượng lớn dữ liệu từ hàng triệu lượt mua hàng mỗi tuần.

Vào năm 2014, Starbucks đã ra mắt dịch vụ Đặt hàng & Thanh toán trên Điện thoại thông minh, giúp người tiêu dùng yêu cầu đơn đặt hàng trước thời hạn và thanh toán khi họ nhận đơn đặt hàng tại cửa hàng (SBUX, 2016). Nó vẫn đang tìm kiếm những đột phá công nghệ mới. Không nghi ngờ gì nữa, Starbucks là công ty dẫn đầu về công nghệ trong ngành cà phê.

・Nhân tố môi trường (Environmental factors)

Starbucks đã bị nhiều người cáo buộc gây ô nhiễm khí hậu. Starbucks sử dụng hàng chục nghìn cốc mỗi phút, phần lớn trong số đó không thể tái chế. Ô nhiễm nhựa có ảnh hưởng lớn đến nước,  cá và đời sống của con người.

Tuy nhiên, công ty đã thực hiện một loạt các bước để giảm ảnh hưởng đến môi trường trong các hoạt động của mình. Ví dụ, vào tháng 8 năm 2020, thương hiệu này đã công bố sự ra mắt của Circular Cup (một loại cốc có thể tái sử dụng) tại các cửa hàng ở Vương quốc Anh. Những chiếc cốc có thể tái sử dụng đang được tung ra ở Châu Âu, Trung Đông và Châu Phi. Starbucks cũng đã đặt ra mục tiêu năm 2030 về giảm sinh khối, năng lượng và chất thải.

Starbucks đã bị phạt ở một số quốc gia trong những năm gần đây về nhiều chủ đề khác nhau. Ví dụ, Tòa án Sơ thẩm Westminster ở London đã phạt họ vào năm 2016 vì để túi rác trên đường phố ngoài giờ thu gom. Tương tự như vậy, Cơ quan Chống trục lợi Quốc gia của Ấn Độ đã phạt nó 1,04 Rs vào năm 2020. Do đó, điều quan trọng là Starbucks phải đảm bảo rằng nó tuân thủ tất cả các luật và quy định hiện hành ở các quốc gia mà Starbucks hoạt động.

Bài viết liên quan:

Phân tích tổng quan ma trận SWOT của Starbucks 

7. Chiến lược toàn cầu hóa của Starbucks

Chiến lược toàn cầu hóa của Starbucks liên quan đến ba cách tiếp cận thông qua các công ty con thuộc sở hữu, liên quan hoặc các chuỗi nhượng quyền cấp phép. Mỗi cách tiếp cận sẽ có các đặc điểm và được sử dụng ở các thị trường khác nhau. 

Các tiếp cận thông qua công ty con thuộc sở hữu hoàn toàn được sử dụng khi Starbucks đã có kiến thức về thị trường mà thương hiệu này đang hoạt động, chẳng hạn như Mỹ hoặc Canada. Cách tiếp cận thông qua hoạt động liên doanh để bắt đầu hoạt động kinh doanh của mình đối với các thị trường địa phương. Còn cách tiếp cận thông qua nhượng quyền cấp phép được sử dụng khi Starbucks muốn mở rộng nhanh chóng tại một quốc gia cụ thể. 

Một vài ví dụ có thể kể ra như khi Starbucks hợp tác với Sazaby Inc. để thâm nhập vào thị trường Nhật Bản. Thương hiệu này đã áp dụng các nguyên tắc kinh doanh phù hợp với tập quán của người dùng Nhật Bản như thiết kế không gian dành cho người không hút thuốc tại cửa hàng.. cũng như lợi thế của thương hiệu Sazaby trong xu hướng uống cà phê espresso và Green Tea Frappuccino vốn rất thịnh hành ở đất nước này. Starbucks đã chấp nhận theo chiến lược của Sazaby và đã thành công khi thu hút một nhóm trẻ châu Á, những người luôn khao khát được trải nghiệm văn hóa phương Tây. 

Hoặc tại Trung Quốc, với sự phức tạp của thị trường cũng như sự không am hiểu về văn hóa địa phương đã khiến Starbucks phải luôn trong trạng thái tìm kiếm các đối tác quan hệ chiến lược cho mình. Starbucks hợp tác với Beijing Mei Da để thâm nhập thị trường miền bắc Trung Quốc. Quan hệ đối tác với Uni-President đã giúp Starbucks thâm nhập thị trường ở miền đông Trung Quốc. Hợp tác với Maxim Caterers đã hỗ trợ Starbucks học hỏi và điều chỉnh các sản phẩm của mình cho phù hợp với bối cảnh văn hóa của miền nam Trung Quốc. Starbucks luôn cố gắng duy trì tính toàn vẹn của thương hiệu vì Starbucks là một thương hiệu toàn cầu và hoạt động tiếp thị thương hiệu là rất quan trọng trong chiến lược kinh doanh toàn cầu của thương hiệu. 

Ngoài ra, các nhân viên của Starbucks là đại sứ thương hiệu của Starbucks trong việc giúp Starbucks củng cố thương hiệu của mình tại thị trường ở quốc gia tỷ dân và đảm bảo các tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng cao và chất lượng sản phẩm được tuân thủ trong mỗi cửa hàng được thành lập.

8. Chiến lược địa phương hóa của Starbucks 

Ngoài chiến lược toàn cầu, dùng để phủ sóng thương hiệu một cách rộng rãi, Starbucks còn sử dụng chiến lược địa phương hóa cho từng thị trường mà thương hiệu này tiếp cận. Chiến lược địa phương hóa giúp Starbucks có thể thích ứng với thị hiếu của nhiều nền văn hóa khác nhau, giúp người tiêu dùng thay đổi thói quen thưởng thức đồ uống tại nhiều nơi trên thế giới.

Chiến lược địa phương hóa của Starbucks bao gồm tất cả thông tin về công ty và sản phẩm đều bằng ngôn ngữ địa phương. Thậm chí trong một số trường hợp, thương hiệu cũng cần phải thay đổi và điều chỉnh màu sắc và hình thức của thương hiệu để phù hợp với từng văn hóa ở mỗi địa phương. Chiến lược địa phương hóa của Starbucks đã giúp thương hiệu này trở nên dễ tiếp cận, khơi gợi lòng tin từ người tiêu dùng cũng như thu hút được nhiều Khách hàng tiềm năng ở thị trường mới. 

Một vài ví dụ có thể kể đến như ở Nhật Bản, các tòa nhà địa phương ở đây đều có trần thấp. Điều này phù hợp với tín ngưỡng địa phương cũng như an toàn khi có động đất. Nắm bắt được điều này, Starbucks đã thuê các nhà thiết kế tại địa phương để thiết kế lại các cửa hàng nhằm tạo ra bầu không khí phù hợp. 

Một cửa hàng Starbucks ở Fukuoka (miền nam Nhật Bản) đã sử dụng hơn 2.000 khối gỗ lồng nhau để tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên, trong khi một cửa hàng ở Meguro (Tokyo) lại thiết kế giống như một cửa hàng thủ công địa phương, mang phong cách của một quán trà truyền thống của Nhật Bản.

Các cửa hàng Starbucks tại Nhật Bản cũng cung cấp đồ uống và thức uống bản địa cho người tiêu dùng ở đây ví dụ như vị trà xanh, một vị rất được người tiêu dùng Nhật ưa chuộng, hay các phần ăn ở cửa hàng Starbucks sẽ nhỏ hơn và ít ngọt hơn so với các cửa hàng ở thị trường Mỹ. 

Tại Trung quốc, Starbucks lại thiết kế cửa hàng với các bàn có thể linh hoạt xếp lại với nhau vì người tiêu dùng Trung Quốc thích đi uống cà phê theo từng nhóm. Thông thường là 10 người. Điều này hoàn toàn khác so với người tiêu dùng Nhật Bản hoặc phương Tây, thường đi đơn lẻ. Ngoài ra, để phù hợp với phong tục địa phương, Starbucks thường mang trà để Khách hàng có thể nhấm nháp trong khi đợi đồ uống được mang ra. 

starbucks-business-strategy

Chiến lược kinh doanh của Starbucks (Ảnh minh họa)

Tại Ả-rập Xê-út, biểu tượng của Starbucks tại các cửa hàng ở đây đã phải thay đổi vì nàng tiên cá ngực trần trong biểu tượng của công ty bị coi là khiêu dâm. Do đó, logo của Starbucks đã được thay đổi thành hình vương miện với những con sóng. Các cửa hàng Starbuck tại Ả-rập Xê-út cũng có khu vực dành riêng cho nam giới trong khi phụ nữ được phục vụ trong các khu vực dành cho gia đình. 

Tại Pháp, người tiêu dùng Pháp lúc đầu có chút mặc cảm với Starbucks khi nghĩ thương hiệu này là cửa hàng chuỗi, chỉ phục vụ cà phê giá rẻ. Tuy nhiên, để đáp lại điều này, Starbucks đã phục vụ cà phê Vienesse, một loại cà phê nóng hoặc socola có kèm kem cùng với các món ăn có chút cao cấp theo kiểu Pháp trong các cửa hàng của Starbucks như gan ngỗng và bánh mì brioche và bánh trái cây đỏ.

Tại Việt Nam, Starbucks đã biến mỗi cửa hàng thành một nơi dừng chân, một “gia đình thứ ba” sau gia đình và văn phòng. Người Việt Nam không chỉ ưa chuộng đồ uống ngon vì ẩm thực địa phương rất đa dạng mà còn đánh giá cao bầu không khí xung quanh khi họ có thể trò chuyện, nghỉ ngơi và thư giãn. Để người dùng có thể lưu lại cửa hàng trong thời gian dài nhất, các cửa hàng Starbucks tại Việt Nam đều có trang bị phích cắm điện, Wifi và không gian rộng. 

9. Chiến lược định vị thương hiệu của Starbucks

Chiến lược định vị thương hiệu của Starbucks là dựa vào Khách hàng, cung cấp tới Khách hàng nhiều hơn những gì họ cần. Đây là một chiến lược độc đáo, giúp Starbucks phân biệt hiệu quả sản phẩm của mình với các thương hiệu cạnh tranh và cung cấp cho thương hiệu lợi thế tuyệt vời trên thị trường. 

Starbucks chọn cách tiếp thị bằng cách sử dụng một chiến lược tiếp thị độc đáo, duy nhất mà không một công ty nào trong ngành có thể khai thác. Starbucks định vị thương hiệu là một quán cà phê hoàn hảo, chi phí cho một ly cà phê hợp lý, cũng như luôn mang đến cho  Khách hàng những ly cà phê thơm ngon, đậm đà. 

Tầm nhìn của Starbucks là thiết lập công ty và các sản phẩm của công ty như những thương hiệu được công nhận trên toàn thế giới. Chiến lược mục tiêu dài hạn của Starbucks là tăng số lượng cửa hàng trên khắp thế giới, gấp đôi số cửa hàng cà phê ở Mỹ trong những năm tới đây, cũng như kế hoạch mở rộng thương hiệu Starbucks. 

Để có thể thực hiện được các mục tiêu dài hạn trên, Starbucks đang từng bước thực hiện các hành động ngắn hạn, giúp xây dựng nền tảng cho thương hiệu, bao gồm việc hứa hẹn cung cấp cà phê chất lượng cao nhất. Hoặc bên cạnh việc cung cấp các sản phẩm từ hạt cà phê có độ thơm ngon, Starbucks cũng quảng bá danh tiếng tốt cho thương hiệu với các chiến dịch như bảo vệ môi trường và cam kết cống hiến cho xã hội. Kết quả là Khách hàng sẽ cảm thấy rằng họ cũng đóng góp cho thiên nhiên và xã hội bằng cách sử dụng các sản phẩm mà Starbucks cung cấp.

Hơn nữa, Starbucks cũng muốn cung cấp một bầu không khí để mọi người có thể trải nghiệm với người thân bạn bè với một ly cà phê cùng đồ ăn nhẹ. Phương châm của Starbucks là phục vụ cà phê ngon nhất, cung cấp địa điểm tốt nhất và cung cấp dịch vụ tốt nhất.Vậy nên, mỗi cửa hàng của Starbucks đều có dịch vụ Wifi miễn phí và một nơi thoải mái để Khách hàng có thể nghỉ ngơi và học tập. 

10. Chất lượng dịch vụ của Starbucks

Chất lượng dịch vụ của Starbucks luôn được đề cao và đây chính là một yếu tố để khách hàng trung thành với thương hiệu Starbucks. Để có thể duy trì chất lượng dịch vụ của mình ở mọi cửa hàng trên toàn thế giới, thật sự là một điều không dễ dàng. Tuy nhiên, Starbucks đã làm được điều đó chỉ với duy nhất một tôn chỉ: “Khách hàng là thượng đế”. 

Tại Starbucks, mọi ý kiến của Khách hàng đều được coi trọng. Còn nhớ vào năm 2008, Starbucks phát động ý tưởng “Starbucks của tôi” để thu thập ý kiến của Khách hàng khi sử dụng dịch vụ. Mọi ý kiến đều được chấp nhận như hương vị kem, hay món ăn miễn phí cho các dịp đặc biệt… Chính việc lắng nghe những gì Khách hàng muốn và thực hiện thay đổi khi cần thiết là điều khiến cho dịch vụ của Starbucks luôn vào hàng top đầu. 

Ngoài ra, khi tới các cửa hàng của Starbucks, Khách hàng đều cảm thấy một môi trường thân thiện và cởi mở, từ ánh sáng đến nội thất để đảm bảo mỗi cửa hàng Starbucks đều mang lại cảm giác thư thái khi bước chân vào. Điều này khiến mỗi Khách hàng đều muốn quay lại Starbucks nhiều lần và đây là mục tiêu của bất kỳ Doanh nghiệp nào nếu muốn phát triển. 

11. Lời kết

Chiến lược kinh doanh của Starbucks với các phân tích chiến lược về Starbucks, cách thương hiệu hình thành và phát triển cùng các chiến lược kinh doanh toàn cầu, địa phương hóa, định vị thương hiệu và chất lượng dịch vụ. Hy vọng bài viết có ích với bạn đọc!

Nguồn tham khảo:

https://www.grin.com/document/502243

https://www.daytranslations.com/blog/how-starbucks-expands-abroad/

https://penmypaper.com/knowledge-base/starbucks-brand-image

 

10

What's your reaction?

Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0
maneko
Tên thường gọi: maneko-chan. Chuyên về BtoB marketing và digital marketing, thích đọc các bài viết về chiến lược marketing, chiến lược kinh doanh của các thương hiệu tại Việt Nam cũng như trên thế giới. Thành thạo Việt Anh Nhật. Yêu thiên nhiên, thích đọc sách, chơi với mèo và ăn vặt ^^

You may also like

Leave a reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.